Según un artículo publicado por el ICEX, de acuerdo con la encuesta anual del Pew Research Center y American Life Project, el 78% de los adultos en Estados Unidos utiliza Internet y las redes sociales para explorar cómo sería su cocina ideal.
Según el citado estudio, el tema más popular está relacionado con los armarios, en especial sus materiales y acabados, con casi la mitad de todas las conversaciones (45%). Mientras, casi una cuarta parte habla sobre el deseo de colocar una isla en el centro de su cocina, así como de ampliar o reconfigurar la que ya tienen; la disposición en “U”, por su parte, parece tener más defensores que la disposición en “L”.
Las encimeras son objeto de casi un tercio de las conversaciones (30%); en especial, se prefieren las de granito y otras superficies de piedra natural. Igualmente, señalar que los estilos de cocina más discutidos siguen concentrándose en tres categorías: clásico, moderno y “ecléctico”, es decir, una mezcla y combinación de diferentes estilos. Sorprendentemente, sólo el 17% de las conversaciones iba dirigida al tamaño. Por último, las referencias a marcas específicas son frecuentes, pero no constituyen un condicionante en lo que se refiere a los armarios y la iluminación. Sin embargo, sí cobran especial importancia en relación a los aparatos de cocina.
Texto de ICEX
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