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Nuevas actitudes del consumidor estadounidense en la adquisición de la “cocina de sus sueños”

Según un artículo publicado por el ICEX, de acuerdo con la encuesta anual del Pew Research Center y American Life Project, el 78% de los adultos en Estados Unidos utiliza Internet y las redes sociales para explorar cómo sería su cocina ideal. Según el citado estudio, el tema más popular está relacionado con los armarios, en especial sus materiales y acabados, con casi la mitad de todas las conversaciones (45%). Mientras, casi una cuarta parte habla sobre el deseo de colocar una isla en el centro de su cocina, así como de ampliar o reconfigurar la que ya tienen; la disposición en “U”, por su parte, parece tener más defensores que la disposición en “L”. Las encimeras son objeto de casi un tercio de las conversaciones (30%); en especial, se prefieren las de granito y otras superficies de piedra natural. Igualmente, señalar que los estilos de cocina más discutidos siguen concentrándose en tres categorías: clásico, moderno y “ecléctico”, es decir, una mezcla y combinación de diferentes estilos. Sorprendentemente, sólo el 17% de las conversaciones iba dirigida al tamaño. Por último, las referencias a marcas específicas son frecuentes, pero no constituyen un condicionante en lo que se refiere a los armarios y la iluminación. Sin embargo, sí cobran especial importancia en relación a los aparatos de cocina. Texto de ICEX
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