Anunciados los ganadores de los restaurantes y bares mejor diseñados de mundo, los Restaurant & Bar Design Awards 2018

Sean Connolly, un restaurante en Dubai, Emiratos Árabes Unidos, diseñado por Alexander & Co y Rosina, un bar en Las Vegas, EE. UU., diseñado por Simeone Deary Design Group (& Gensler) son los ganadores globales 2018 de los premios a los restaurantes y bares mejor diseñados del mundo, los Restaurant & Bar Design Awards.

Otros 36 ganadores en diferentes categorías (incluyendo los ganadores de lo mejor del Reino Unido) se dieron a conocer en la ceremonia de entrega de los Restaurant & Bar Design Awards, que tuvo lugar en la King’s Cross de Londres.

A la ceremonia de entrega de premios asistieron más de 600 de los mejores diseñadores del mundo y Reino Unido y sus clientes responsables del diseño de los espacios de alimentos y bebidas más innovadores.

Juzgados por un panel con algunas de las personalidades más influyentes internacionalmente en los campos del diseño, hostelería, gastronomía y estilo de vida, esta edición atrajo más de 980 candidatos del Reino Unido y de 70 países.

Ganadores Globales

– Mejor Restaurante: Sean Connolly (Dubai, United Arab Emirates). Diseño: Alexander & Co
– Mejor Bar: Rosina (Las Vegas, United States). Diseño: Simeone Deary Design Group under a consulting agreement with Gensler

Sean Connolly by Alexander & Co

Rosina by Simeone Deary Design Group under a consulting agreement with Gensler

Ganadores Reino Unido

– Mejor Restaurante: Mei Ume (London, UK). Diseño: AB Concept
– Mejor Bar: No. 29 Power Station West (London, UK). Diseño: Box 9 Design

Mei Ume by AB Concept

No. 29 Power Station West by Box 9 Design

Categorías Internacionales: Restaurante

– Asia Restaurant: Osteria Marzia (Wan Chai, Hong Kong). Diseño: A Work of Substance
– Europa Restaurant: Romola (Madrid, Spain). Diseño: Office for Political Innovation
– Medio Oriente y Africa Restaurant: Sean Connolly (Dubai, United Arab Emirates). Diseño: Alexander & Co
– Australia y Pacífico Restaurant: Ishizuka (Melbourne, Australia). Diseño: Russell & George
– Americas Restaurant: Akira Back (Toronto, Canada). Diseño: Studio Munge

Osteria Marzia by A Work of Substance

Romola by Office for Political Innovation

Sean Connolly by Alexander & Co

Ishizuka by Russell & George

Akira Back by Studio Munge

Categorías Internacionales: Bar

– Asia Bar: The Wine Ayutthaya (Phra Nakhon Si Ayutthaya, Thailand), Diseño: Bangkok Project Studio
– Europa Bar: VyTA Enoteca Regionale del Lazio (Rome, Italy). Diseño: COLLIDANIELARCHITETTO
– Medio Oriente y Africa Bar: Rockets Lolitas (Johannesburg, South Africa). Diseño: Soda Custom PTY Ltd
– Australia y Pacífico Bar: Chandon (Coldstream, Australia). Diseño: Foolscap Studio
– Americas Bar: Rosina (Las Vegas, United States). Diseño: Simeone Deary Design Group under a consulting agreement with Gensler

The Wine Ayutthaya by Bangkok Project Studio

VyTA Enoteca Regionale del Lazio by COLLIDANIELARCHITETTO

Rockets Lolitas by Soda Custom PTY Ltd

Chandon by Foolscap Studio

Rosina by Simeone Deary Design Group under a consulting agreement with Gensler

Categorías Reino Unido e Internacionales (13 categorías)

– Superficies para interiores: Chuan’s Kitchen (Foshan, China). Diseño: Guangdong Infinity Mind Architecture Design Co.
– Iluminación: Akira Back (Bangkok, Thailand). Diseño: PIA Interior Co.,Ltd.
– Exterior: Rooftop @1WLO (Fort Lauderdale, United States). Diseño: Big Time Design Studios
– Pop-Up: The Single Estate Rooms (London, UK). Diseño: Hue & Cry
– Café: Pot Bellied Pig (Dublin, Ireland). Diseño: Kingston Lafferty Design
– Lujo: Mei Ume (London, UK). Diseño: AB Concept
– Diseño biofilico: The Garden (Edinburgh, UK). Diseño: Goddard Littlefair

Chuan’s Kitchen by Guangdong Infinity Mind Architecture Design Co.

Akira Back by PIA Interior Co.,Ltd

Rooftop @1WLO by Big Time Design Studios

The Single Estate Rooms by Hue & Cry

Pot Bellied Pig by Kingston Lafferty Design

Mei Ume by AB Concept

The Garden by Goddard Littlefair

– Identidad: Hokkaidon (Hong Kong, Hong Kong). Diseño: A Work of Substance
– Ocio: Neobio (Shanghai, China). Diseño: X+Living
– Club Nocturno: Avenue (Los Angeles, United States). Diseño: Rockwell Group
– Color: The Budapest Café (Chengdu, China). Diseño: Biasol
– Techos: Doot Doot Doot (Victoria, Australia). Diseño: Jan Flook Lighting & Fabio Ongarato Design
– Murales & Graffiti: Mahjong Bar (Toronto, Canada). Diseño: Grey North Design

Hokkaidon by A Work of Substance

Neobio by X+Living

Avenue by Rockwell Group

The Budapest Café by Biasol

Doot Doot Doot by Jan Flook Lighting & Fabio Ongarato Design

Mahjong Bar by Grey North Design

Categorías Reino Unido (11 categorías)

– Restaurante Independiente: ICHIBUNS (London, UK). Diseño: Studio Glitt
– Restaurante en Londres: Haz (London, UK). Diseño: I-AM Associates
– Fast / casual: The Good Egg (London, UK). Diseño: Gundry & Ducker
– Restaurante o bar en edificio histórico: Duddell’s (London, UK). Diseño: Michaelis Boyd Associates
– Restaurante o Bar en un Hotel: Bokan (London, UK). Diseño: Mystery
– Restaurante o bar en otro espacio: The Savill Garden Kitchen (London, UK). Diseño: Path Design

ICHIBUNS by Studio Glitt

Haz by I-AM Associates

The Good Egg by Gundry & Ducker

Duddell’s by Michaelis Boyd Associates

Bokan by Mystery

The Savill Garden Kitchen by Path Design

– Restaurante o bar en centro comercial: Decorex Champagne Bar (London, UK). Diseño: Shalini Misra
– Cadena de restaurante: Brasserie Blanc (Hammersmith Riverside, London, UK). Diseño: 3 Stories
– Pub: No. 29 Power Station West (London, UK) Diseño: Box 9 Design
– Bar o Club: Babel (Cheltenham, UK). Diseño: Grapes Design
– Bar en Londres: The Allegory (London, UK). Diseño: Fusion Design and Architecture

Decorex Champagne Bar by Shalini Misra

Brasserie Blanc by 3 Stories

No. 29 Power Station West by Box 9 Design

Babel by Grapes Design

The Allegory by Fusion Design and Architecture

Los ganadores de este año fueron seleccionados por un jurado de personalidades de reconocido prestigio en el mundo del diseño, la gastronomía, la hostelería y el interiorismo incluyendo Alejandro Helbling, Alex Sun, Andre Chiang, Andres Rodriguez, Arne Quinze, August Lund, Bruce Langlands, Charlie Gilkes, Chris Galvin, Chris Lucas, Cory Brian Ingram, Dan Flannery, Daniel Del Olmo, Daniela Rinaldi, David Moralejo, Des Gunewardena, Enric Pastor, Ewan Venters, Filippo Romeo, Francois Delahaye, Gary Robinson, George Bukhov-Weinstein, Gert Friedrich Kopera, Hans Jörg Meier, Harry Murray MBE, Jean-Michel Offe, Jean-Pierre Marois, Joel Meares, Kevin Boehm, Kurt Zdesar, Louis Li, Marcos Fernandez Pardo, Matt Reid, Michael Harden, Michelle Ogundehin, Nikhil Manchharam, Olivier Harnisch, Philippe Perd, Rebecca Anne Proctor, Robin Chadha, Scott Matthews, Siobhan Peyton, Thomas Pash, Whitney Robinson y Wolfgang M Neumann.

Fuente: Restaurant & Bar Design Awards
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