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Astet diseña el restaurante Leña Marbella. Refinar el primitivismo, volver a la tierra y al fuego - 01/09/2020

restaurante Lobito de Mar , en este post mostramos el proyecto llevado a cabo en el restaurante Leña de Marbella. Así nos lo cuentan, Este nuevo espacio culinario, diseñado por el estudio Astet para el Grupo Dani García

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El diseño interior y la experiencia de cliente, claves del éxito en el canal Horeca - 14/03/2023

restaurante del mundo Rocío Ruiz, CEO del Grupo Gastronómico José María; Fernando Ruiz, chef y propietario del restaurante Paipái y Casella; Alberto Rodríguez, sumiller, jefe de sala y co-propietario del restaurante En La Parra; y Carlos del Pozo, director de Absotec, Absorción Acústica. Sirva de ejemplo el restaurante Leña de Dani García

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La hostelería mantiene sus esfuerzos para seguir reducción sus emisiones - 01/03/2022

Dani García, restaurador y empresario con tres estrellas Michelin. García afirmó que “la sostenibilidad engloba diferentes factores: internos, relacionados con las personas y los equipos, y externos, referentes al entorno

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Rodrigo González, sumiller de Dani García Restaurante - 22/04/2019

Dani García y el sitio perfecto para estar como profesional por la cantidad de oportunidades que se generan dentro del grupo. Es una buena época para continuar formando parte de esta gran familia que es el Grupo Dani García. En este contexto, ¿cuáles son los principales retos a los que se enfrenta como sumiller en Dani García Restaurante

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Dani García da su primera conferencia tras el cierre de su restaurante de alta cocina - 19/11/2019

Dani García da su primera conferencia tras el cierre de su restaurante de alta cocina - 19/11/2019: Dani García da su primera conferencia tras el cierre de su restaurante de alta

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HOST, el Congreso de Tendencias e Innovación en Sala y Servicio de Basque Culinary Center, muestra la nueva dimensión de la sala - 22/11/2023

restaurante de alta cocina donde el personal también pueda tener una vida equilibrada”. Y ha resaltado también que “ser amables entre nosotros ayuda a crear un equipo mejor y un espacio de trabajo más positivo”. Para hablar del liderazgo y gestión de personas en la sala, HOST ha contado con Sara Vázquez, directora de aperturas Grupo Dani García

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NielsenIQ BASES anuncia su Premio Europeo a la Innovación en Menús 2022 - 10/02/2023

Dani García. Fosters Hollywood por su nuevo Tacopollo. Goiko por su hamburguesa crujiente La Kranch, desarrollada en colaboración con MisterCorn. En los otros países encuestados, los ganadores incluyen Burger King, Domino’s Pizza, Pizza Hut y Autogrill, entre otras reconocidas marcas. “Estas marcas fueron más allá para llegar a sus clientes, pero también para ofrecerles productos nuevos y emocionantes

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C-Top Restaurants, de Cosentino, un libro inspirador con estrellas del diseño, la arquitectura y la cocina - 20/02/2020

Dani García, De Librije, Disfrutar, DiverXO, DSTAgE y por los espacios de estos icónicos restaurantes. El libro muestra como los arquitectos e interioristas de estos 9 restaurantes han creado un mundo

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Sumilleres de toda España visitan la DOP Jumilla - 30/01/2024

Dani Giganto, sumiller jefe de Marcela Brasa y Vinos en León, Dani Corman, coordinador del Máster de Sumillería de Basque Culinary Center y propietario de la tienda Essencia Wine en Donosti, y Valeria Rincón y Noelle Cheaib, colaboradoras del proyecto fundado por el sumiller Oleg Buyalo, Roots Rioja y Sip and Wonder de Alicante. Todos ellos pudieron ver de primera

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Alimentaria&Hostelco 2024 crece y encara su edición más internacional - 14/03/2024

Alimentaria&Hostelco 2024 crece y encara su edición más internacional - 14/03/2024: Alimentaria&Hostelco 2024 crece y encara su edición más internacional Alimentaria & Hostelco celebrará una de las ediciones con

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Cosentino gana un premio Gold en The International Business Awards (Stevie) con la publicación ´C-Top Restaurants´ - 23/09/2020

restaurantes españoles con estrella Michelin (Aponiente, Dani García, De Librije, Disfrutar, DiverXO, DSTAgE, El Invernadero, Mugaritz y Somni), que comparten su confianza en las superficies de Cosentino para sus encimeras

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Expertos en viticultura regenerativa muestran la importancia de cambiar de modelo para frenar el cambio climático - 12/05/2022

Dania García, Josep Ramon Sainz de la Maza y Miguel Torres Maczassek. El Simposio, además, también lo aprovechó Miguel Torres Maczassek, director general de Familia Torres y presidente de la Asociación de Viticultura Regenerativa , para anunciar el nacimiento del sello de certificación internacional en viticultura regenerativa llamado Regenerative Viticulture Alliance (RVA). Definido por Miguel Torres como “un primer paso”, establecerá

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Anunciados los finalistas al premio de los Restaurantes y Bares mejor diseñados del mundo 2020 - 06/08/2020

restaurante El Camerino , ubicado en Valencia y diseñado por Bodegón Cabinet , ha sido seleccionado en la categoría «Color» . Lobito de Mar en Madrid, el restaurante del chef de tres estrellas Michelin, Dani García

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Tecseal nos muestra cómo se teje un burlete - 30/06/2023

Tecseal nos muestra cómo se teje un burlete - 30/06/2023: Ruta del Cerramiento 2023 Tecseal nos muestra cómo se teje un burlete Jueves 29, San Pedro y, desde Zaragoza, hay que

/Cerramientos_y_ventanas/Articulos/485129-Tecseal-nos-muestra-como-se-teje-un-burlete.html

Ruta del Cerramiento 2023: de la montaña al mar - 06/09/2023

Ruta del Cerramiento 2023: de la montaña al mar - 06/09/2023: Se visitaron las empresas Percoter, Llaza, Ingalza, Tecseal y Cabañero Ruta del Cerramiento 2023: de la montaña al mar La

/Cerramientos_y_ventanas/Articulos/488609-Ruta-del-Cerramiento-2023-de-la-montana-al-mar.html

Leña de Dani García: un nuevo concepto gastronómico reflejado también en sus uniformes - 30/10/2020

Dani García contactó con Vranded . Redacción Interempresas Antes del lanzamiento, fue necesaria la reconceptualización de un canal que el grupo no había explotado, por ello el equipo del restaurador y empresario

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Olive Oil World Tour viaja en globo con periodistas norteamericanos - 24/01/2019

parte, al museo Picasso de Málaga y disfrutaron de una cena inolvidable en Marbella elaborada por Dani García (restaurante Bibo), con el aceite de oliva virgen extra como máximo protagonista.

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Michelin presenta la edición 2019 de la guía MICHELIN España & Portugal - 22/11/2018

restaurante Dani García, en la localidad malagueña de Marbella, consigue las tres estrellas. Los inspectores de la guía han querido destacar que Dani García ha obtenido la más alta distinción

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Cocinas automatizadas, robots de reparto, e IA para crear nuevas recetas: la Food Robolution llega a HIP2022 - 23/02/2022

restaurante totalmente automatizado desarrollado para Pizza Hut y que ya está operativo en Israel, algo que puede marcar el futuro de las cadenas de comida rápida. El Foodservice Robotics Pioneers también contará con zona expositiva donde compañías como Pudu Robotics, con sus robots runners, mostrarán en vivo sus soluciones para el sector. Con sello español, estarán presentes Dax Robotics

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La arquitectura y el diseño avanzan en la gastronomía - 26/06/2019

restaurantes Disfrutar (Barcelona), DiverXo y StreetXo (Madrid), Dani García (Marbella), Mugaritz (Errenteria), Topa Sukalderia (San Sebastían), The French Laundry (Napa Valley), el Lab de Van Kameren (Toronto), Aponiente (Puerto de Santa

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